Michel Jean-Pierre

Son domaine, aujourd'hui de 8 hectares, se situe à Quintaine, au coeur de l'Apellation Viré-Clessé, sur les premiers coteaux exposés au soleil levant surplombant la vallée de la Saône, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus. Jean-Pierre Michel, vigneron passionné et rigoureux, travaille ses vignes dans le plus grand respect des sols (labour) et récolte sa vendange manuellement à maturité optimale. Les vinifications longues et naturelles (sans chaptalisation ni levurage) sont conduites selon la nature des terroirs, en cuves ou en fûts, avec des élevages sur lies fines au moins 12 mois. Ses vins, à la fois riches et puissants, mais surtout fins et délicats, s'épanouissent pleinement dans les 2 à 3 ans pour les Mâcon-Villages et bien au-delà pour les Viré-Clessé. Un plaisir que vous partagerez avec le vigneron ou son épouse Sylvie, lors d'un de vos passages dans ses chais.